茶摘み

茶摘み/hand-picking

お茶の手摘みの仕方にも色々あり、画像の茶園は「しごき摘み」と呼ばれる摘み方が行われた玉露の茶園です。 柔らかい葉だけを綺麗に摘み取り、後には茎のみが残る摘み方です。 このように丁寧に摘み取られた生葉ですか […]